Quán Xưa (thương hiệu ẩm thực) được thành lập từ năm 2000 tại số 104A, phố Ngọc Khánh. Cắt ngang phố Giảng Võ và phố Kim Mã quận Ba Đình, Hà Nội.
Cùng với sự tìm tòi, học hỏi, đam mê nghiên cứu về ẩm thực, các đầu bếp đồng thời là chủ quán sáng tạo một số món ăn có cách chế biến độc đáo cũng như kết hợp gia vị hài hòa với hương vị rất riêng.
Trong suốt thời gian hoạt động, Quán Xưa đã khẳng định được thương hiệu và nhận được sự quan tâm, khen ngợi và đóng góp ý kiến của rất nhiều quý khách, các báo đài truyền hình trong và ngoài nước như: V.T.V.z, VTV, VTV4, Tạp chí Harigh, món ngon, thời báo kinh tế Việt Nam, Haritaget.
Để không phụ lòng yêu mến của quý khách, chúng tôi khẳng định sẽ luôn đảm bảo chất lượng món ăn, cho ra nhiều món mới ngon và lạ. Thường xuyên trau dồi nghiệp vụ, bình ổn giá cả, đưa ra nhiều ưu đãi hấp dẫn